邮箱：weizhou111@foxmail.com
研究领域：农产品加工与贮藏
主要经历：
2006.09--2010.07 南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程专业 获工学学士学位
2010.09--2013.06 南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学专业 获工学硕士学位
2013.07--2014.01 中国热带农业科学院农产品加工研究所 科研人员
2014.01--2016.01 中国热带农业科学院农产品加工研究所 研究实习员
2016.01--2020.01 中国热带农业科学院农产品加工研究所 助理研究员
2020.01--2022.12 中国热带农业科学院农产品加工研究所 副研究员（期间：2018.09--2021.12 南昌大学食品学院食品科学与工程专业在职读博 获工学博士学位）（其间：2022.11--至今 中国热带农业科学院农产品加工研究所科技处处长（副处级））
2023.01--至今 中国热带农业科学院农产品加工研究所 研究员
主要业绩：
现任中国热带农业科学院农产品加工研究所科技处处长、食品加工研究室主任，兼任农业农村部热带作物产品加工重点实验室副主任、农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会委员、中国热带作物学会农产品加工专业委员会秘书长等。主要从事热带水果、南药等农产品加工技术研发及功能因子挖掘利用研究，主持承担国家基金等科研项目15项，获省部级科技奖7项（其中以第一完成人获广东省科技成果推广奖1项，以第二完成人、第三完成人获海南省科技进步一等奖2项），发表论文100余篇，获授权专利30余件，制修订行业标准4项，主编出版著作3部。作为农村科技特派员积极助力热区乡村振兴，向行业转化技术成果20余项，研发产品100余款，技术服务广东、海南、广西、云南等地10余个现代农业产业园和30余家企业，入选国家级重要科技人才计划、广东省重要人才计划、农业农村部农业科研杰出人才等。
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研究领域：农产品加工与贮藏
主要经历：
2006.09--2010.07 南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程专业 获工学学士学位
2010.09--2013.06 南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学专业 获工学硕士学位
2013.07--2014.01 中国热带农业科学院农产品加工研究所 科研人员
2014.01--2016.01 中国热带农业科学院农产品加工研究所 研究实习员
2016.01--2020.01 中国热带农业科学院农产品加工研究所 助理研究员
2020.01--2022.12 中国热带农业科学院农产品加工研究所 副研究员（期间：2018.09--2021.12 南昌大学食品学院食品科学与工程专业在职读博 获工学博士学位）（其间：2022.11--至今 中国热带农业科学院农产品加工研究所科技处处长（副处级））
2023.01--至今 中国热带农业科学院农产品加工研究所 研究员
主要业绩：
现任中国热带农业科学院农产品加工研究所科技处处长、食品加工研究室主任，兼任农业农村部热带作物产品加工重点实验室副主任、农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会委员、中国热带作物学会农产品加工专业委员会秘书长等。主要从事热带水果、南药等农产品加工技术研发及功能因子挖掘利用研究，主持承担国家基金等科研项目15项，获省部级科技奖7项（其中以第一完成人获广东省科技成果推广奖1项，以第二完成人、第三完成人获海南省科技进步一等奖2项），发表论文100余篇，获授权专利30余件，制修订行业标准4项，主编出版著作3部。作为农村科技特派员积极助力热区乡村振兴，向行业转化技术成果20余项，研发产品100余款，技术服务广东、海南、广西、云南等地10余个现代农业产业园和30余家企业，入选国家级重要科技人才计划、广东省重要人才计划、农业农村部农业科研杰出人才等。
